Brigadeirão

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

8 colheres de achocolatado em pó

3 ovos

1 colher de margarina sem sal

Chocolate Granulado

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos

Colocar em uma forma de buraco no meio para micro-ondas, untada com margarina

Assar por aproximadamente  7 minutos no micro-ondas em potencia máxima

Deixar esfriar por 15 minutos

Colocar na geladeira por 1 hora

Desenformar e cobrir com o chocolate granulado

Bauru de Microondas

Ingredientes

10 fatias de pão de fôrma
9 fatias de presunto
9 fatias de muçarela
1 tomate pequeno em fatias
3 ovos 2 xícara (chá) de leite
Queijo ralado
Sal e orégano a gosto


Modo de Preparo

Forre o fundo de um refratário com metade das fatias de pão
Cubra com o presunto e a muçarela
Salpique o tomate e o orégano
Por último, disponha o restante das fatias de pão e reserve
Bata no liquidificador os ovos, o leite, 1 colher (sopa) de queijo ralado e o sal
Distribua sobre o pão
Cubra com papel manteiga
Leve ao forno microondas em potência máxima, por 7 minutos
Retire o papel, salpique queijo ralado ou cubra com muçarela (opcional), coloque o refratário sobre o suporte metálico e leve ao forno por 6 a 7 minutos para gratinar

Bife Enrolado com Muçarela e Presunto - - - Microondas - - -

Ingredientes
4 fatias de contra filé
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de óleo
4 fatias de presunto
4 fatias de muçarela
1 cebola pequena em rodelas
1/2 lata de molho de tomate
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
Bata bem os bifes e tempere-os com alho, pimenta, sal e óleo
Coloque sobre cada bife uma fatia de presunto e uma de muçarela
Enrole e prenda com um palito
Arrume-os no recipiente
Cubra-os com a cebola e o molho de tomate
Vire os bifes após 6 minutos
Sirva com arroz branco ou purê de batatas

Nota: Após os 12 minutos de cozimento verifique se o bife esta no ponto que deseja. Se necessário adicione mais tempo. Dependerá muito da potência que o micro esta programado. Poderá substituir a muçarela por queijo parmesão.

Pizza Calabresa

Ingredientes
Massa pronta - clique aqui e veja como preparar

Cobertura
300g de linguiça calabresa defumada sem casca e em rodelas finas
2 cebolas em rodelas finas
300g muçarela
1/2 xícara de chá azeitona (preta ou verde - como preferir)sem caroço
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher (café) de orégano
Molho de tomate

Modo de Preparo
Espalhe o molho de tomate (veja receita) , deixando a borda livre. Espalhe a muçarela e a linguiça sobre o molho de tomate e cubra com a cebola. Decore com a azeitona e regue com azeite e orégano. Leve ao forno microondas por aproximadamente 3 minutos em potencia alta. Retire do forno e sirva imediatamente.

Massa de Pizza para Microondas

Ingredientes
1 xícara(s) (chá) de leite
1 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (café) de sal
1 colher(es) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de margarina
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Despeje a mistura em um refratário para pizza, untado.
Nota: Poderá também bater a massa novamente com o rolo até o formato e espessura desejada.
Asse por 5 minutos na potência alta.

Nota: Embale adequadamente a vácuo e mantenha a massa pronta no congelador caso não for montar a pizza no mesmo dia.

Brigadeiro de Microondas (muito prático e gostoso)

Ingredientes
01 lata de leite condensado
02 colheres de margarina
03 colheres de achocolatado
Chocolate granulado

Modo de Preparo
Em um recipiente para microondas misture todos os ingredientes
Leve ao microondas por três minutos (potencia alta)
Retire e mexa novamente
Leve ao microondas por mais três minutos
Tire, faça as bolinhas e passe no chocolate granulado

Esta receita foi enviada por Magda Cristina da cidade de Prata-MG. Mande também a sua receita pelo e-mail: receitaseapetite@bol.com.br

Arroz ao molho

Ingredientes
1 pote de arroz amanhecido
600 gramas de carne de porco picadinha
1 pimenta dedo de moça picada
Orégano a gosto
2 pimentões
2 colheres de milho verde em conserva
1 cebola picada
Sal a gosto
2 tomates

Modo de Preparo
Cozinhe os tomates picados e os pimentões juntos em fogo baixo até ficarem com um caldo grosso.
Despeje em uma travessa esse molho e misture o orégano.
Despeje o arroz, depois a carne, a pimenta, o milho e novamente o arroz, vá fazendo camadas.
Leve ao microondas em potencia máxima por três minutos

Nota: Poderá, após retirar do microondas, adicionar azeitas picadas.

Arroz a Parmegiana - - Microondas - -

Ingredientes
Arroz:
1 colher (sopa) de óleo
2 xícara (chá) de arroz
4 xícara (chá) de água
1 tablete de caldo de carne

Cobertura:
3 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colher (sopa) de massa de tomate
2 colher (sopa) de óleo
100 gramas de muçarela em fatias
250 gramas de carne moída
1 tablete de caldo de carne
1 pitada de açúcar



Modo de Preparo
Arroz:
Levar para aquecer metade da água por 3 minutos na potência alta do microondas.
Dissolver o tablete de caldo de carne.
Colocar no refratário o arroz, o caldo, o restante da água e o óleo.
Levar destampado ao microondas por 18 a 20 minutos na potência alta.
Retirar, transferir o arroz para um refratário retangular ou circular (tipo torta), tampar e reservar.

Cobertura:
Colocar em um refratário o óleo e a carne moída.
Levar ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta.
Acrescentar o tablete de caldo de carne esfarelado, a massa de tomate e a pitada de açúcar.
Retornar ao microondas por mais 4 a 5 minutos na potência alta.
Retirar, mexer bem e colocar sobre o arroz reservado.
Por cima, dispor a muçarela e por último polvilhar o queijo parmesão.
Retornar ao microondas por 3 a 5 minutos para gratinar.
Sirva quente

Almondegas de carne bovina - - - Microondas - - -

Ingredientes
450g de carne moída
1 cebola picada
1/2 xícara (chá) de champignons picados
1 fatia de pão de forma triturada
1/2 colher (chá) de manjericão fresco picado
Sal e pimenta do reino a gosto
1 lata de molho de tomate





Modo de preparo

Misture a carne, a cebola, os champignons, o pão e o manjericão
Tempere com sal e pimenta e amasse bem com as mão até formar uma massa.
Modele as almôndegas.
Coloque em um refratário médio redondo próprio para microondas, cubra com papel toalha e leve ao microondas, em potência alta, por 5 minutos.
Despeje o molho de tomate sobre as almôndegas, cubra com filme plástico, fure o plástico com um garfo e volte ao microondas, em potência alta, por 7 minutos.
Sirva quente

Nota: Poderá adicionar pimenta e cheiro-verde a seu gosto.

Dois Queijos - - - Microondas - - -

Ingredientes
500 g de muçarela
300 g de catupiry

Modo de Preparo
Em uma travessa coloque uma camada de catupiry, outra de muçarela, mais uma de catupiry e finalize com a camada de muçarela.
Coloque no microondas e deixe até a muçarela estar totalmente derretida

Nota: Sirva com arroz e batatinha palha. Se não tiver microondas poderá usar o forno normal.

Dicas para uso do forno de Microondas

Acesse o site abaixo e veja várias dicas que são muito importantes para o uso correto do microondas.

http://www.mulherdeclasse.com.br/Dicas%20para%20microondas.htm

As dicas que você irá encontrar: Do tempo de preparo de um prato; Regras de Segurança;
Materiais que podem ser utilizados no Microondas; Obtenha melhores resultados na utilização do microondas; Como Dourar com molhos; Dourar usando a base; Tabela de Dicas e Truques; Tempo de descongelamento; Limpeza do microondas.

Vale a pena acessar.

Panqueca de Frango (Microondas)

Ingredientes

Massa:
3 ovos
1 1/2 xícara de chá de leite
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de óleo
2 cubos de caldo de frango
Queijo ralado a gosto

Recheio:
1 peito de frango picadinho
3 colheres de massa de tomate
3 colheres de cebola picadinha
Sal a gosto


Modo de Preparo

Mistura todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Numa frigideira untada coloque uma concha de massa, gire para
cobrir todo o fundo e deixa dourar.
Vire para dourar o outro lado
Reserve
Aqueça o óleo e refogue a cebola picada, misture o peito de
frango e a massa de tomate coloque o sal cozinhe por 15 minutos.
Reserve um pouco do molho.
Coloque um pouco de recheio em cada panqueca fechando-as em
forma de rolinho,coloque em uma travessa,jogue sobre as panquecas
o molho reservado.
Coloque no microondas por 15 minutos
Salpique a cebolinha e sirva quente.

Pudim de Leite Condensado para Microondas

Ingredientes do Pudim
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
4 ovos

Ingredientes da Calda caramelizada
1/2 xícara de açúcar
1/3 xícara de água

Modo de preparo
Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador.
Prepare a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24 cm de diâmetro.
Leve ao microondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar.
Retire a forma do microondas e girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma.
Deixe esfriar um pouco.
Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra parcialmente com filme plástico ou prato.
Leve ao microondas na temperatura máxima por 9 a 10 minutos.
Retire do microondas e deixe esfriar.
Leve à geladeira. Sirva gelado

Macarrão com Queijo (Microondas)

Pessoal tem muita gente mandando e-mail sugerindo que postemos receitas feitas em microondas. Para atender os diversos gostos criamos mais uma categoria "Microondas". Ajude-nos a encher essa categoria com deliciosas receitas, mande a sua para receitaseapetite@bol.com.br . Divirtam-se com nossas receitas.

Macarrão com Queijo

Ingredientes
500 gr de macarrão aletria ou “cabelo de anjo”
2 copo(s) de água quente
75 gr de margarina
50 gr de cebola picada
1 colher(es) (chá) de sal
1/2 colher(es) (chá) de pimenta-do-reino branca moída (opcional)
1/2 colher(es) (chá) de mostarda em pó
75 gr de farinha de trigo
300 ml de leite
250 gr de queijo prato em cubos pequenos


Modo de Preparo
Em uma forma refratária de 2,5 L, misture na água quente o macarrão, a margarina, a cebola, o sal, a pimenta e a mostarda.
Cubra e cozinhe no microondas em temperatura máxima por 3,5 minutos.
Retire do microondas e mexa.
Cubra novamente e cozinhe em temperatura média por 4 minutos ou até começar a ferver.
Numa tigela, misture o leite com a farinha e adicione ao macarrão.
Adicione o queijo.
Cubra e cozinhe em temperatura máxima por 6 a 8 minutos ou até o macarrão ficar macio e o molho borbulhar (mexendo a cada 3 minutos).