Ingredientes
300 gr macarrão do tipo parafuso
02 tabletes de caldo de galinha
Sal, Cebolinha e Colorau a gosto
Óleo (quantidade que cubra o macarrão)
Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão juntamente com os tabletes de caldo de galinha e os temperos, até ele estiver no ponto “ao dente”.
Retire o macarrão da água e deixe escorrer
Leve ao sol, espalhado em um pano, por aproximadamente 02 horas (vire o macarrão de vez em quando)
Esquente o óleo
Leve o macarrão ao óleo para frita-lo
Quando ele “estourar” do tipo pururuca, retire e sirva.
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