Ingredientes
500 gramas de filé de surubim
1 colher de sopa de margarina
Sal a gosto
2 tomates verdes cortados em cubos grandes
20 gramas de cebolas em rodelas
20 gramas de pimentão verde
1 xícara de caldo de peixe
Farinha de trigo
20 gramas de tempero a seu gosto
Modo de Preparo
Serve 03 pessoas
Numa frigideira anti aderente dourar o peixe já temperado com sal depois de polvilhar o lado mais bonito com farinha de trigo e já ter a margarina bem quente na frigideira.
Virar o filé, acrescentar o tomate à cebola o pimentão e o caldo.
Polvilhar o tempero sobre todos os ingredientes.
Cozinhar até o peixe ficar macio.
Nota: Retirar e servir como tira-gosto ou com arroz branco como refeição.
Fonte: Comida de Buteco de Belo Horizonte
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Deixe seu comentário