Ingredientes
1kg de mandioca
250g de calabresa bem picadinha
200g de queijo catupiri
Salsinha, Cebolinha, Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo
Cozinhar a mandioca até o ponto de massa. Misturar com os outros ingredientes (menos o catupiri). Enrole a massa como se estivesse fazendo um bolinho. Faça um “buraquinho” com dedo e acrescente o catupiri e depois feche. Pronto, é só fritar para servir quentinho.
Notas: Veja a temperatura ideal para frituras em “CATEGORIAS/DICAS”.
Serve como acompanhamento e também é um ótimo tira-gosto.
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