Salada cremosa de Couve-flor

Ingredientes

5 colheres de sopa de maionese (light)

2 colheres de sopa de vinagre de maçã

1 chalota, finamente picada

½ colher de sopa de sementes de cominho

¼ de colher de sopa de pimenta preta de moinho

650 gramas de couve-flor cortada

400 gramas de alface

1 maçã vermelha em cubos

Modo de preparo
Junte a maionese, vinagre, chalota e as sementes de cominho em uma tigela grande até todos os ingredientes se misturarem em um creme. Junte a couve-flor, a alface e a maçã em cubos. Sirva imediatamente!

Nota: Com baixa quantidade de sódio e poucas calorias, são encontradas as vitaminas A, B1, B2, B5 e C,  recomendamos a  couve-flor no cardápio da sua dieta.