segunda-feira, 18 de junho de 2012

Salada de beterrabas


Ingredientes
2 duas beterrabas médias
1 colher de vinagre branco
2 colher de açúcar
Sal a gosto

Modo de preparo
Cozinhe as beterrabas na água com 1 colher de açúcar.
Quando estiver macia e ao ponto de corte retire da água, tire as cascas e parta em tiras ou rodelas. Misture num prato fundo as beterrabas com os temperos: 1 colher de vinagre, 1 de açúcar e sal a vontade.

Nota: Deixe descansar no tempero por 15 minutos, mexa e sirva.

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