Ingredientes
2 xícaras de arroz
2 colheres de (sopa) de óleo
1 xícara de vinho branco seco
2 cubos de caldo de galinha
½ xícara de queijo mineiro ou prato, em cubos pequenos
½ xícara de queijo parmesão ralado
1 copo de requeijão
1 cebola ralada
Modo de Preparo
Frite a cebola no óleo até dourar, junte o arroz e refogue bem. Regue com o vinho branco e mexa até secar. Acrescente o caldo de galinha, dissolvido em 3 xícaras de água fervente. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Junte os queijos e misture bem. Sirva a seguir.
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