Arroz ao requeijão

Ingredientes
3 xícaras de arroz branco
2 potes de requeijão cremoso
Massa de tomate
1 pacote de batata palha
Sal a gosto e cheiro verde
1 peito de frango
1 cebola
2 tomates

Modo de Preparo
Cozinhar o peito de frango, esfriar e desfiar.
Fritar a cebola e o tomate em uma frigideira.
Juntar a massa de tomate, o sal, o cheiro verde e o peito de frango desfiado. Acrescentar água até obter um molho.
Cozinhar o arroz separadamente.
Em um refratário, espalhar os dois potes de requeijão.
Colocar o arroz por cima do requeijão e espalhar o molho quente por cima.
Por último, cobrir com a batata palha.

Nota: Depois da montagem do prato não esquentar. Para isso o molho e o arroz devem estar bem quentes.