Arroz a la cubana

Ingredientes
1 copo de arroz (ou mais se desejar)
2 copos de água
Alho
Sal
2 colheres de óleo
Molho de tomate pronto ou feito en casa
Ervilha
Cebolinha
Cheiro verde
Ovos fritos (1 por pessoa)
Banana frita (opcional)

Modo de Preparo
Preparar o arroz com os 5 primeiros ingredientes, colocar o óleo em uma panela, o alho fritar, acrescentar o arroz o sal e a água, no fogo baixo
Depois de pronto colocar a ervilha, cebolinha, cheiro verde
Fritar os ovos como desejar, com sal e pimenta
Fritar banana
Preparar um molho de tomate ou comprar pronto
Montagem:
O arroz, o molho em cima do arroz, colocar o ovo ao lado ou em cima do molho de tomate e as bananas fritas

Fonte: globoesporte.com