Ingredientes
1 kg de alcatra em bifes
1 xícara e 1/2 (chá) de vinho branco
1 xícara (chá) de água
4 colheres de sopa de azeite
1cebola grande cortada em cubos pequenos
1 tomate grande sem pele e sem semente cortado em cubos
2 saches de caldo de carne (pó)
Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Aqueça o azeite, junte a carne e deixe dourar
Acrescente a cebola, o tomate, o vinho, os saches de caldo carne, a pimenta do reino e a água
Misture bem e cozinhe em fogo brando por aproximadamente 50 minutos
Após levantar fervura, sirva logo em seguida
Nota: Poderá usar tempero mineiro previamente preparado.
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